Acai bowl sprængfyldt med superfood og vitaminer

Acai bowl, lækker smækker morgenmads bowle sprængfyldt med superfood, vitaminer, og eminent god som mellemmåltid.
Trænger du til noget ny inspiration til morgenmad eller bare et lækkert mellemmåltid, så skulle du tage og prøve denne acai bowle. Den fylder dig med vitaminer i højklasse, er antiinflammatorisk og spækfyldt med superfoods. Den holder dig længe mæt og lur os, om du ikke føler, du har mere energi, når du har spist den lækre acai bowle.
Om du spiser den på farten som smoothie eller indtager den i en dyb tallerken er helt op til dig. Glæd dig til at få alle dine celler til at vibrere.
Opskrift på Acai bowle eller smoothie
(1 portion)
- 1 banan
- 2 dl blandet frosne bær (her er brugt blåbær og jordbær)
- 10-15 mandler, der har ligget i blød natten over i vand
- 1/2 tsk kanel
- 1/2 tsk vaniliekorn (enten stang eller ren pulver)
- 1- 1,5 dl plantemælk (vores favorit er cashewmælk eller mandelmælk. Ris, havre og soya kan også bruges.)
- 1,5 spsk acai pulver
- evt. 1 tsk kokosolie (læs her hvorfor kokosolie er så godt for stort set alt)
- Topping kan du bruge frysetørret hindbær, alle slags friske bær, banan, nødder, kokosflager, lakridspulver og hvad du ellers kan finde på.
Det hele blendes, til smoothien er lækker cremet. Hvis du har brugt ris eller havremælk, kan den cremede smag godt mangle lidt, men så kan du tilsætte lecithin granulat, det gør den ekstra cremet og er et supersundt fedtstof, der får dine hjerneceller til at danse.
Hvordan laver du din acai bowle /smoothie? Skriv gerne, vi elsker at få gode forslag og se hvordan I andre gør det.
Udskriftvenlig version af opskriften
Vil du have opskrift på en lidt anden variant af en acai bowle så klik her.
Rigtig god fornøjelse og velbekomme !